“World’s Food Fair”, itulah julukan yang diberikan dunia kepada Hong Kong, dimana budaya masyarakat untuk makan diluar sudah ada sejak dahulu kala. Kini, para wisatawan disuguhi beragam jenis makanan yang sangat banyak mulai dari jajanan tepi jalan hingga restoran kelas atas. Inilah 6 jajanan street-food di Hong Kong yang harus anda coba!
1. TYPHOON SHELTER CRAB
Dahulu kala pada masa sebelum tahun 1960’an, terdapat sebagian masyarakat Kanton (Cantonese) yang hidup di atas perahu dalam sebuah Shelter yang melindungi mereka dari badai Taifun. sebagian masyarakat yang tinggal diatas perahu ini membentuk gaya hidup dan budaya yang berbeda dengan masyarakat kanton pada umumnya.
Seiring waktu, budaya memancing di Hong Kong pun memudar, dan mereka pada akhirnya meninggalkan perahu dan kembali tinggal di darat. Namun budaya mereka tidak hilang begitu saja, terutama kuliner laut nya. Typhoon Shelter Crab, potongan daging kepiting yang disuguhkan dengan bawang, cabaing, dan kedelai hitam. hmm.. Lezatnya, wajib dicoba bagi anda yang ke Hong Kong!
2. WONTON NOODLES
Mak Woon Chi, seorang Master “Wonton Noodles”, membawa hidangan yang sangat terkenal ini dari Guangzhou ke Hong Kong. Sekarang, tidak heran jika Wonton Noodles yang paling terkenal di Hong Kong dikelola oleh generasi ke-3 dari keluarga Mak. Kombinasi mie telur, kuah kaldu yang kaya rasa, dan wonton yang diisi udang, tidak ada yang dapat mengalahkan kelezatan dari Wonton Noodles ini di Hong Kong!
3. HONG KONG STYLE MILK TEA
Tidak hanya makanan yang spesial di Hong Kong, tetapi juga Hong Kong Style Milk Tea, yang juga disebut sebagai “Pantyhose Tea” karena menggunakan peralatan yang berbentuk seperti stocking besar untuk proses brewing-nya.
Hong Kong Style Milk Tea dapat ditemukan disetiap sudut kota Hong Kong, disajikan lembut dan creamy, dengan susu kental manis yang menebalkan tekstur teh nya. Hong Kong Style Milk tea akan membuat hari anda lebih bersemangat selama liburan!
4. BO LO BAO (PINEAPPLE BUN)
Salah satu jajanan paling essential di Hong Kong adalah ‘Bo Lo Bao’ atau yang juga berarti Pineapple Bun. Sebuah roti bun yang lembut dan empuk, dan dilapisi golden crust yang manis dan renyah. Dan sekalipun namanya Pineapple bun, bun ini sama sekali tidak terbuat dari buah Nanas. Wajib dicoba bagi anda yang ke Hong Kong
Baca juga : “Inilah 5 Tempat yang berubah menjadi Destinasi Wisata karena sebuah FILM“
5. EGG WAFFLES
Disajikan hangat dan fresh, bulatan-bulatan waffle yang terbuat dari telur ini sudah menaruhkan hati dibanyak orang. Salah satu jajanan favorit di Hong Kong, Egg Waffles disajikan manis, telur dan mentega, serta dimasak diatas wajan khusus dengan bulatan-bulatan kecil sehingga membentuk waffle yang unik. Disajikan dengan berbagai rasa dari coklat hingga green tea, mungkin anda tidak akan berpaling dari jajanan istimewa yang satu ini.
6. EGG TARTS
Bayangkan sebuah custard telur yang panas dengan serpihan renyah sebagai wadah, sangat lembut ketika dimakan. Egg Tarts ini hampir ada di setiap restoran dim sum di Hong Kong. Berbeda dengan egg tarts dari Portugis dan Inggris, Egg tarts dari Hong Kong ini disajikan dengan Cinnamon dan Pala, dan lebih lembut.
